蛋卷機_電熱自動蛋卷機_香來爾(多圖)：

氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

配方：一公斤面粉。雞蛋半斤。植物油0.3公斤。白砂糖0.5公斤（請一定按配方比例制作一定成功）追答把雞蛋打碎攪拌均勻 ，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料﹨

鍋子加熱放油，把雞蛋下鍋攤平，左右晃動鍋子盡量使蛋餅慢慢變大 ，可以用筷子插住(大火)

等到下層熟了 ，上層也有7-8分熟就可以關(guān)掉爐子 ，讓鍋子的余溫將上層加熱 這時的蛋是非常嫩的非常好吃的

這是傳統(tǒng)手工蛋卷的配方和做法

★★★★★性能及特點

★自動注漿，蛋卷成熟后機器自動打開，配有自動感應(yīng)卷裝制；一人操作，方便實用。

★溫控器采用數(shù)顯高溫，控溫自如，蛋卷顏色均勻。

★加厚保溫棉，節(jié)能省電；本機上下為加厚板耐高溫。

★安全性能好，電熱自動蛋卷機，高產(chǎn)能，高效率。

★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。

★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。

★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。

★低油低糖，蛋卷機致富設(shè)備，味道清甜而不膩，口感香脆，老少皆宜。

武漢香來爾食品機械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動開口機設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；如有需要，蛋卷機，歡迎您前來考察！

特點

1）生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；

2）加熱溫度可自動調(diào)整；

3）下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡單；

4）可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。

5）機架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會生銹，便于清潔；

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1、本蛋卷機使用電壓220V，三線插頭中標(biāo)有（）符號為保護接地線，商用蛋卷機操作視頻，安裝插座時應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電確保安全。           

2、按比例配好原料，先將蛋、白糖、植物油放入鍋內(nèi)，用細竹枝或筷子攪拌混合，把蛋打得發(fā)白起大泡，白糖熔化為止，把面粉適量水加入鍋內(nèi)，攪拌成糊狀，調(diào)到不結(jié)塊，鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。

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